メニュー

Mosselen Natuur

21,80€
 

Rauwe mosselen met brood en boter

14,50€
 

Mosselen met lookboter

18,00€
 

Mosselen uit de schelp gebakken

19,80€
 

Mosselen met witte wijn, lichte roomsaus

24,00€
 

Supplement frietjes / saus

2,00€
 

Mosselen met witte wijn, met frietjes

26,00€
 

Mosselen met witte wijn, lichte roomsaus, met frietjes

28,00€
 

Zeewse NL 000

23,00€ 6 st
 
34,50€ 9 st
  
46,00€ 12 st

Fines claire Marennes Oléron

20,00€ 6 st
 
30,00€ 9 st
  
40,00€ 12 st

Tia-Maraa irlandaises

26,00€ 6 st
 
39,00€ 9 st
  
52,00€ 12 st

Spéciales Gillardeau

26,00€ 6 st
 
39,00€ 9 st
  
52,00€ 12 st

Walkun, Alikruiken, 8 Tia-Maraa, 8 Fines sp. Marennes Oléron M3, 3 dikke gambas van Madagascar

Portie alikruiken

17,00€
 

Portie wulken mayonnaise saus

18,00€
 

Portie grijze garnalen om te pellen

19,00€
 

Siberian caviar malossol

65,00€ 30 gr
 
110,00€ 50 gr
  
125,00€ 250 gr

Moussaillon

49,00€ 450gr
 

Capitaine

69,00€ 650gr
 

Commodore

89,00€ 850gr
 

Belle-vue

Nage

Grillé

Armoricaine

Bleu

Kreeft Waterzooi

½ Capitaine

39,00€
 

½ Commodore

49,00€
 

Gemarineerde haringfilet met witte wijn

14,00€
 

Gerookte haringfilet met gemarineerd in olijfolie en ‘herbes de provence’

14,00€
 

Gemengde sla

14,00€
 

Carpaccio van zalm ‘Label Rouge’ gemarineerd met Yuzu en witte radijs

19,00€
 

Tonijn tartaar op « américain » wijze in de zaal bereid

21,00€
 

Terrine van tarbot en zalm mozaïek van groenten, saus Vincent

21,50€
 

Terrine van eendenlever met gelei van Porto

25,00€
 

Gerookte zalm in het huis gesneden

25,00€
 

Sla met handgepelde grijze garnalen

25,00€
 

Tomaat met handgepelde grijze garnalen

25,00€
 

Kreeftensla

39,00€
 

Kaaskroketten

15,00€
 

6 Wijngaardslakken met kruidenboter

19,00€
 

Gefrituurde scampi’s tartaarsaus

19,00€
 

Huisgemaakte garnaalkroketten

19,50€
 

Paling in’t groen

21,00€
 

Stoofpotje van scampi’s met dragon room

21,00€
 

Gegratineerde Sint-Jakobsschelp

24,00€
 

Mi-cuit’ van zalm met kruiden

26,00€
 

Grote gambas, gegrild in olijfolie en verse tijm

32,00€
 

6 Holle oesters gegratineerd met champagne

28,00€
 

Dagsoep

10,00€
 

Vissoep met rouille en korstjes

17,00€
 

Bisque van kreeft met l’Armagnac

21,00€
 

Gepocheerde of gegrilde zalm

26,00€
 

Gebraden magere kabljauwhaasje

32,00€
 

Gefrituurde of Gepocheerde kabeljauwhaasje

32,00€
 

Roggevleugel met gebruinde boter en kappertjes of gesmolten boter

32,00€
 

Tonijn tartare op « americain » wijze in de zaal bereid & frietjes

34,00€
 

Paling in’t groen & frietjes

35,00€
 

Gegrilde tonijnfilet, olijfolie en tuinkruiden

36,00€
 

Gebakken zeetong

39,00€
 

Noordzeeboulabaisse met rouille en korstjes

39,00€
 

Dugléré zeetong

42,00€
 

Oostendse zeetong

46,00€
 

Gepocheerde of gegrilde tarbot

60,00€
 

Lichte tarbot, gegrild

60,00€
 

Konijn bout met Geuze

24,00€
 

Gegrilde lamskoteletjes met groenten

29,00€
 

Gebakken of gebraden Ierse entrecôte “Cuberoll”

34,00€
 

Gegrilde groenten en tofu met natuur aardapelen

27,00€
 

Kaaskroketten

15,00€
 

Duo van kroketten

17,50€
 

Gefrituurde kabeljauw, tartaarsaus en frietjes

19,00€
 

Huisgemaakte gamaalkroketten

19,50€
 

Supplement frietjes

2,00€
 

6 Oesters "Fines de Claires"

Of

Tonijn tartare op "americain" wijze

Of

Terrine van tarbot en zalm mozaïek van groenten, met Vincent saus

Of

Kleine gegratineerde Sint-Jakobsschelp

1/2 Kreeft (350g) Belle-Vue, à la nage of au bleu

Of

Gebraden kabeljauwfilet met boter van Sancerre en puree met 3

Of

Noordzeebouillabaisse met rouille en korstjes

Of

Gegrilde lamskoteletjes

Belgische chocolademousse

Of

Kaasschotel

Of

Verse seizoen fruitsalade

Belgische chocolademousse eigengemaakt

12,00€
 

Verse seizoen fruitsalade

12,00€
 

Crème brulée

14,00€
 

Pannekoeken Comédie-Française

14,00€
 

« Profitéroles glacées » met warme chocolade

14,00€
 

« Soufflé glacé » met grand Marnier

14,00€
 

Dame blanche met warme chocolade en zelfgemaakte slagroom

15,00€
 

Suzette pannekoeken

15,00€
 

Gekarameliseerde pannekoek on Normandische wijze

15,00€
 

Colonel

15,00€
 

Sorbet naar keuze

15,00€
 

Plaat van kaassoorten

15,00€
 

Expresso

4,00€
 

Cafeïnevrij

4,00€
 

Thee

5,00€
 

Double expresso

6,00€
 

Tatratea (Slovaquie)

15,00€
 

Moules Parquées, pain et beurre

14,50€
 

Moules à l’escargot

18,00€
 

Moules écaillées meunières

19,80€
 

Moules Marinières

21,80€
 

Moules au vin blanc, légèrement crémées

24,00€
 

Supplément frites / sauces

2,00€
 

Moules Marinières accompagnées de frites

26,00€
 

Moules au vin blanc, légèrement crémées accompagnées de frites

28,00€
 

Zélande

23,00€ 6 pc
 
34,50€ 9pc
  
46,00€ 12pc

Fines claire Marennes Oléron

20,00€ 6 pc
 
30,00€ 9 pc
  
40,00€ 12 pc

Tia-Maraa irlandaises

26,00€ 6 pc
 
39,00€ 9 pc
  
52,00€ 12 pc

Spéciales Gillardeau

26,00€ 6 pc
 
39,00€ 9 pc
  
52,00€ 12 pc

Bulots, Bigorneaux, 8 Tia-Maraa, 8 Fines sp. Marennes Oléron M3, 3 grosses gambas de Madagascar

Portion de bigorneaux

17,00€
 

Portion de bulots mayonnaise

18,00€
 

Portion de crevettes grises à éplucher

19,00€
 

Siberian caviar malossol

65,00€ 30 gr
 
110,00€ 50 gr
  
250,00€ 125 gr

Moussaillon

49,00€ 450 gr
 

Capitaine

69,00€ 650 gr
 

Commodore

89,00€ 850 gr
 

Belle vue

Nage

Grillé

Armoricaine

Bleu

Waterzooi de Homard

1/2 capitaine

39,00€
 

1/2 Commodore

49,00€
 

Filets de hareng mariné au vin blanc

14,00€
 

Filet de hareng fumé mariné à l’huile d’olive et herbes de provence

14,00€
 

Salade mixte

14,00€
 

Carpaccio de Saumon ‘Label Rouge’ mariné au Yuzu et radis blanc

19,00€
 

Tartare de thon rouge préparé en salle « façon Américain »

21,00€
 

Terrine de turbot et saumon frais, mosaïque de légumes, sauce Vincent

21,50€
 

Terrine de foie gras de canard, gelée au Porto

25,00€
 

Saumon fumé tranché par nos soins

25,00€
 

Salade de crevettes grises épluchées ‘maison

25,00€
 

Tomate aux crevettes grises épluchées ‘maison

25,00€
 

Cocktail de homard

39,00€
 

Fondus au fromage

15,00€
 

6 escargots de Bourgogne

19,00€
 

Scampi frits sauce tartare

19,00€
 

Croquettes aux crevettes grises faites maison

19,50€
 

Anguilles au vert

21,00€
 

Cassolette de scampi à la crème d’estragon

21,00€
 

Coquille Saint-Jacques gratinée

24,00€
 

Mi-cuit de saumon aux aromates

26,00€
 

Gambas grillées à l’huile d’olive et thym frais

32,00€
 

6 huîtres creuses gratinées au champagne

28,00€
 

Potage du jour

10,00€
 

Soupe de poissons, rouille et croûtons ailés

17,00€
 

Bisque de homard à l’Armagnac

21,00€
 

Pavé de saumon poché ou grillé

26,00€
 

Pavé de cabillaud rôti façon allégé

32,00€
 

Dos de cabillaud poché ou frit

32,00€
 

Raie bretonne bouclée, beurre noisette et câpres ou beurre fondu

32,00€
 

Tartare de thon rouge préparé en salle façon « américain » & frites

34,00€
 

Anguilles au vert & frites

35,00€
 

Filet de thon grillé façon allégé

36,00€
 

Belle sole meunière

39,00€
 

Boullabaisse de la mer du nord, rouille et croûtons

39,00€
 

Sole Dugléré

42,00€
 

Sole ostendaise

46,00€
 

Turbot poché ou grillé

60,00€
 

Turbot grillé façon allégée

60,00€
 

Cuisse de lapin à la Gueuze

24,00€
 

Côtes d’agneau grillées vert prés

29,00€
 

Entrecôte Irlandaise “Cuberoll” poelée ou grillée aux échalotes et moelle

34,00€
 

Jardinière de légumes grillés et tofu et pommes de terre nature

27,00€
 

Fondus au fromage

15,00€
 

Duo de croquettes

17,50€
 

Croquettes aux crevettes grises faites maison

19,50€
 

Cabillaud frit, sauce tartare et frites

19,00€
 

Supplément frites

2,00€
 

6 huîtres ‘Fines de Claires’

Ou

Tartare de thon façon ‘américain’

Ou

Terrine de turbot et saumon, mosaïque de légumes, sauce Vincent

Ou

Petite coquille Saint-Jacques gratinée

1/2 homard (350g) en belle-Vue, à la nage ou au bleu

Ou

Dos de cabillaud rôti au beurre de Sancerre purée aux 3 parfums

Ou

Bouillabaisse de la mer du Nord, rouille et croûtons

Ou

Côte d’agneau grillées

Mousse au chocolat belge

Ou

Assiette de fromages

Ou

Salade de fruits frais de saison

Mousse au chocolat belge faite maison

12,00€
 

Salade de fruits frais de saison

12,00€
 

Crème brulée

14,00€
 

Crêpes Comédie-Française

14,00€
 

Profitéroles glacées au chocolat chaud

14,00€
 

Soufflé glacé au grand Marnier

14,00€
 

Dame blanche avec son chocolat chaud et sa crème fouettée maison

15,00€
 

Crêpes Suzette

15,00€
 

Crêpe normande caramélisée

15,00€
 

Colonel

15,00€
 

Sorbet au choix

15,00€
 

Assiette de fromages

15,00€
 

Expresso

4,00€
 

Décaféiné

4,00€
 

Thé

5,00€
 

Double expresso

6,00€
 

Tatratea (Slovaquie)

15,00€
 

Dîners d’entreprise, repas de famille, réunions d’amis,… nous vous proposons une série d’options pour faire de ce moment, un excellent souvenir gastronomique

Notre personnel se tient à votre disposition pour de plus amples informations. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des souhaits particuliers

Nous vous proposons des formules de minimum 15 couverts à maximum 35 convives.
Nous mettons la salle de banquet au 1er étage de notre restaurant à votre disposition (voir conditions).
En ce qui concerne les boissons, nous offrons différentes possibilités.

Carpaccio de Saumon au Yuzu et radis blancs

Demi-Homard de 350gr au choix

Mousse au chocolat

Croquettes aux crevettes

Waterzooi de poissons ou de volaille à la Gantoise

Mousse au chocolat

Petite coquille St Jacques au gratin

Soupe de poisson « rouille et croûtons »

Coeur de Cabillaud au Riesling et Crevettes grises Écrasée de pommes de terre

Thon grillé façon allégée

Carpaccio d’ananas & glace

Pomme de terre « Meulemeester »

Turbot grillé gros cresson (+- 300 gr) à la sauce dijonnaise

Salade de fruits frais, glace vanille & son coulis de framboise

Steak poêlé béarnaise, salade et pommes frites

Côte de veau poêlée sauce Archiduc

Lapin à la Gueuze

Apéritif « Maison »

+ ½ bouteille au choix
Sélection « François »
Rouge, Rosé ou Blanc

+ ½ bouteille d’eau plate ou gazeuse

+ Moka

Apéritif

9,00€
 

Blanc

31,00€ 75cl
 

Rosé

31,00€ 75cl
 

Rouge

31,00€ 75cl
 


Eau

7,00€ 75cl
 

Moka

3,00€
 

Raw mussels with bread and butter

14,50€
 

Mussels with garlic and butter

18,00€
 

Mussels bakes from shell

19,80€
 

Mussels Marinières

21,80€
 

Mussels with white wine and light cream

24,00€
 

Additional French fries / sauces

2,00€
 

Mussels “Marinières” with French fries

26,00€
 

Mussels with white wine and light cream with French fries

28,00€
 

Zélande – Zeewse NL 000

23,00€ 6 pc
 
34,50€ 9 pc
  
46,00€ 12 pc

Fines claire Marennes Oléron

20,00€ 6 pc
 
30,00€ 9 pc
  
40,00€ 12 pc

Tia-Maraa irlandaises

26,00€ 6 pc
 
39,00€ 9 pc
  
52,00€ 12 pc

Speciales Gillardeau

26,00€ 6 pc
 
39,00€ 12 pc
  
52,00€ 12 pc

Portion of winkles

17,00€
 

Portion of whelks with mayonnaise

18,00€
 

Portion of shrimps to peel

19,00€
 

Siberian caviar malossol

65,00€ 30 gr
 
110,00€ 50 gr
  
250,00€ 125 gr

Moussaillon

49,00€ 450gr
 

Capitaine

69,00€ 650gr
 

Commodore

89,00€ 850gr
 

Belle-vue

Nage

Grilled

Armoricaine

Bleu

With chicory and bacon

½ Capitaine

39,00€
 

½ Commodore

49,00€
 

Marinated herring with white wine

14,00€
 

Smoked herring fillet with olive and herbs of Provence

14,00€
 

Mixed salad

14,00€
 

Carpaccio of salmon ‘Label Rouge’ marinated with Yuzu and white radish

19,00€
 

Tuna tartare American way

Terrine of salmon and turbot mosaic of vegetables, Vincent Sauce

21,00€
 

Terrine of duck liver with Porto jelly

25,00€
 

Hand cut smoked salmon

25,00€
 

Salad with hand peeled shrimps

25,00€
 

Tomato with hand peeled shrimps

25,00€
 

Cocktail of lobster

39,00€
 

Cheese croquettes Kaaskroketten

15,00€
 

Crottin de Chavignol coated with smoked bacon, honey and fresh thyme

16,50€
 

6 Burgundy snails

19,00€
 

Deep fried scampi with tartare sauce Gefrituurde scampi’s tartaarsaus

19,00€
 

Shrimp croquettes home made

19,50€
 

Eel in green sauce

21,00€
 

Cassolette of scampi with tarragon cream

21,00€
 

Scalloped scallop-shell

24,00€
 

Fried Scallops with caramelized chicory

26,00€
 

Grilled praws with olive oil and fresh thyme

32,00€
 

6 Hollow oysters au gratin with champagne

28,00€
 

Soup of the day

10,00€
 

Fish soup with rouille and croutons

17,00€
 

Bisque of lobster with Armagnac

21,00€
 

Poached or grilled salmon

26,00€
 

Roasted light cod steak

32,00€
 

Poached or grilled cod fillet

32,00€
 

Skate wing with browned butter and capers or melted butter

32,00€
 

Tuna tartare American way with french fries

34,00€
 

Eel in green sauce with french fries

35,00€
 

Grilled Tuna fillet with a light lemon flavored olive oil and garden herbs

36,00€
 

Fried or grilled sole

39,00€
 

North sea bouillabaisse with rouille and croutons

39,00€
 

Sole Dugléré

42,00€
 

Sole ostendaise

46,00€
 

Grilled or poached turbot

60,00€
 

Grilled turbot with a light lemon flavored olive oil and garden herbs

60,00€
 

Rabbit with Geuze and mashed patatoes

24,00€
 

Grilled lamb chops with vegetables

29,00€
 

Pan-sautéed « cube roll » Irish rib steak

34,00€
 

Grilled vegetables with tofu and patatoes

27,00€
 

Cheese croquettes

15,00€
 

Duo of croquettes

17,50€
 

Shrimp croquettes home made

19,50€
 

Fried cod, tartar sauce and French fries

19,00€
 

French fries supplement

2,00€
 

6 Oysters ‘Fines de Claires’

Or

Tuna tartare American way

Or

Terrine of turbot and salmon, vegetable mosaic, sauce Vincent

Or

Small scallop-shells au gratin

1/2 Lobster (350g) en belle-Vue, à la nage ou au bleu

Or

Roasted cod with chicory, bacon and white butter

Or

North Sea Boullabaisse with rouille and croutons

Or

Grilled lamb chops

Belgian chocolate mousse

Or

Cheese plate

Or

Cup of fresh seasonal fruits, marscarpone cream and crumble

Belgian chocolatemousse home made

12,00€
 

Crème brulée

14,00€
 

Pancakes « Comédie-Française »

14,00€
 

Dame blanche with melted chocolate and home made whipped cream

15,00€
 

Pancakes Suzette

15,00€
 

Pancake “caramelized normande”

15,00€
 

Colonel

15,00€
 

Sorbet – different flavours

15,00€
 

Cheese plate

15,00€
 

Expresso

4,00€
 

Deca

4,00€
 

Tea

5,00€
 

Double expresso

6,00€